نصائح صحية بشأن تناول اللحوم في العيد وخاصة “الكرش”

نصائح صحية بشأن تناول اللحوم في العيد

المجلة الطبية_ خاص|

نصح أخصائي علوم وتكنولوجيا الأغذية -الدكتور محمد السباعي- بالاعتدال في تناول الأغذية خلال يوم العيد لما له من تأثير على صحة المعدة، وكذلك في تناول اللحوم نظرا لأن الجسم يحتاج إلى كمية قليلة من البروتين تقريبا ٥٠-٨٠ جم.

قد يهمك..عادات وتقاليد قد تحول عيد اليمنيين إلى مأساة

وأشار -في تصريح خاص للمجلة الطبية- إلى أن زيادة كمية اللحوم المستهلكة يمكن أن تؤثر سلبا على صحة الإنسان كعسر الهضم وهشاشة العظام، موصياً بعدم تناول اللحوم النية كـ المعدة(الكرش) والكبد والكلى لما قد تسببه من مضاعفات على صحة الإنسان.

ونصح الدكتور السباعي بإعداد اللحوم جيداً يوم العيد خاصة المعدة “الكرش” وأمعاء الذبيحة لأنها تعتبر مركزاً لتواجد الميكروبات الضارة.

إقرأ أيضاً..نصائح لتجنب التسمم الغذائي وآلام المعدة في العيد

وأوصى بتناول كميات قليلة من الطعام كتناول حبات من التمر في صباح يوم العيد، وعدم خلط الزبيب مع الأغذية الخفيفة كالجمبري والشيبس المكشوفة في الأسواق لتجنب اكتساب الأغذية رطوبة وبالتالي فسادها.

أنت مدعو للإشتراك في قناة الطبية في اليوتيوب