التمر نوع خاص من الفاكهة، يكتنز بداخله الكثير من الفيتامينات الهامة للإنسان في مختلف مراحل حياته، وهو مفيد جداً للصحة، وهو غني بالسكر، ويحتوي على البوتاسيوم والفوسفور والمغنيسيوم وفيتامين إيه (A) وفيتامين بي (B). ويحتوي كل 100 غرام من التمور على 275 سعرا حراريا، وعلى 7.5 غرامات من الألياف الغذائية.
ويجب تخزينه في علب زجاجية جافة ومحكمة الإغلاق، في مكان بعيد عن الضوء، بهذه الطريقة سوف تحافظ على جودته لمدة طويلة.
ويمتلك اليمن نحو 35 صنفاً عالي الجودة من أصناف التمور ومصنفة من قبل منظمة الزراعة والأغذية (الفاو)، وينصح خبراء الصحة والتغذية بإدراج التمر في النظام الغذائي اليومي، لأنه لذيذ وصحي للغاية.
فوائد التمر
– يعالج فقر الدم
– يمنع الإمساك
– مفيد للعيون
– ينسينا الجوع
– مصدر طاقة للأطفال
– يساعد على الحمل الصحي
– مضاد للأكسدة
– يحسن نشاط الذاكرة والانتباه والتركيز
– مضاد للأرق
– يقلل من الكولسترول الضار
– يحسن المناعة
– يحد من أعراض الحساسية
التمر والمرأة الحامل
يقدم التمر العديد من الفوائد الغذائية أثناء الحمل، أبرزها :
– مصدر جيد للفركتوز الطبيعي،لذلك يمنحك الطاقة لمحاربة إجهاد الحمل.
– يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد على الحفاظ على عمل الجهاز الهضمي بسلاسة. ونتيجة لذلك، يقل احتمال إصابتك مع الإمساك المرتبط بالحمل.
– يعتبر أيضا مصدرا لحمض الفوليك، كما أنه يوفر الحديد وفيتامين “كي“(K).
– يمكن أن يؤدي تناول المزيد من الحديد في نظامك الغذائي إلى زيادة مستويات الطاقة لديك ومحاربة فقر الدم الناجم عن نقص الحديد.
– يساعد فيتامين “كي“ الطفل الذي ينمو على تطوير عظام قوية، ويمكن أن يحسن وظائف العضلات والأعصاب.
– يعتبر أيضا مصدرا غنيا للبوتاسيوم، وهو معدن يساعد في الحفاظ على الأوعية الدموية مسترخية وضغط الدم منخفضا.
في الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن، يجب تناول التمر بكميات صغيرة لأنه يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، خاصة بالنسبة لمرضى السكر، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من السكر مما قد يرفع سكر الدم، كما أن تناول التمر يمكن أن يؤدي إلى تسوس الأسنان إذا لم تنظّف أسنانك بعد تناوله.
