أخصائية تحذر من الإفراط في تناول هذا النوع من اللحوم
هاشم القدمي
-
أخصائية تحذر من الإفراط في تناول هذا النوع من اللحوم
الطبية_خاص|
حذرت أخصائية التغذية الدكتورة منال الزبيري المواطنين من الإفراط في تناول اللحوم خلال عيد الأضحى لما قد تسببه من مشاكل صحية عديدة، خاصة لحوم الخروف بسبب احتوائها على نسب عالية من الدهون المشبعة والكوليسترول.
ونبهت الدكتورة الزبيري خلال حديثها لـ“الطبية” من أن الدهون عالية الكوليسترول قد تؤدي للإصابة بأمراض القلب والشرايين، وزيادة احتمالية مقاومة الأنسولين مما ينتج عنه ارتفاع سكر الدم.
وأوصت المصابين بالأمراض المزمنة كمرضى القلب والسكري والكبد وأمراض الروماتيزم بضرورة التقليل من تناول اللحوم لتجنب مشاكل زيادة الكوليسترول والنقرس والأملاح.
ووفقاً للدكتورة الزبيري، يفضل خلال تناول اللحوم إضافة سلطات الخضار إلى الوجبة وذلك لغناها بالألياف التي تمتص الدهون وتقي من الإصابة بالإمساك وتقليل التعرض لسوء الهضم.
