بحث جديد يحدد عصير قادر على خفض نسبة السكر خلال دقائق
mohammed alghobasi
-
بحث جديد يحدد عصير قادر على خفض نسبة السكر خلال دقائق
الطبية| توصل بحث جديد لنتائج سارة لمرضى السكري من النوع الثاني، وحدد نوعا من عصير الفاكهة يمكنه أن يخفض مستويات السكر في الدم خلال دقائق.
ووفقاً لنتائج البحث التي نشرت في مجلة Current Developments in Nutrition.. فإن تناول كوب من عصير الرمان قادر على خفض نسبة السكر في الدم خلال دقائق معدودة.
وخلال البحث جنّد الباحثون 21 فردا يتمتعون بوزن صحي وطبيعي.. وتم إخبارهم بشكل عشوائي بشرب الماء وعصير الرمان ومشروب قائم على الماء لمطابقة محتوى السكر في عصير الرمان.
وأظهر البحث أن عصير الرمان حقق نتائج واعدة، كما تعرض أولئك الذين يعانون من انخفاض الأنسولين في الدم أثناء الصيام لانخفاض كبير في غلوكوز الدم لديهم خلال 15 دقيقة.. فيما لم يغير تناول الماء مستويات السكر في الدم لدى أي من المشاركين.
وخلص البحث إلى أن النتائج التي توصلوا إليها تشير إلى أن المكونات الموجودة في عصير الرمان من المحتمل أن تنظم عملية التمثيل الغذائي للغلوكوز لدى البشر.
تجدر الإشارة إلى أن الرمان يحتوي على نسبة عالية من الأنثوسيانين، وهي أصباغ تعطي العصير لونه المميز، وهذه الأشياء الجيدة غنية بمضادات الأكسدة القادرة على الارتباط بالسكر ومنع التأثير الكبير على مستويات الأنسولين.
