الطبية| حددت أخصائية تغذية المواد الغذائية الأفضل التي يجب أن تتكون منها وجبة الفطور بما يعود بالفائدة الصحية المطلوبة.
ووفقاً للطبيبة الروسية نوريا ديانوفا، يمكن للمرأة أن تأكل بيضة واحدة في الصباح، والرجل بيضتين، مع الخبز الأسمر.. ولأن وجبة الفطور يجب أن تحتوي على الألياف الغذائية، نصحت بإضافة الخضروات المختلفة مثل الطماطم والخس للبيض، لضمان حصولنا على وجبة فطور مثالية، يمكن تناولها عدة مرات خلال الأسبوع.
وأشارت ديانوفا إلى أن أفضل وجبة فطور للرجال تتكون من عجة البيض مع الطماطم المطهية، حيث لها تأثير إيجابي في البروستاتا وتحسن حركة الحيوانات المنوية بفضل الليكوبين الموجود في الطماطم المطهية.
ونقلت وكالة “نوفوستي” عن الطبيبة تأكيدها على أن وجبة الفطور هي الوجبة الأكثر أهمية.. وبالتالي فلا بد أن تحتوي على جميع العناصر الغذائية الرئيسية كالبروتينات، الدهون، الكربوهيدرات والألياف الغذائية.
وأضافت “إذا اعتمدنا البيضة كأساس، فهي أفضل بروتين حيواني، سهل الهضم ورخيص مقارنة باللحم أو منتجات الألبان أو المأكولات البحرية”.. لافتة إلى أن الخيار الثاني لوجبة الفطور هو عصيدة الشوفان، مضاف لها مكونات أخرى لتصبح أكثر فائدة للصحة.
