أطعمة لتعزيز مناعتك في فصل الشتاء
الطبية نت|
لا شك أن تناول الأطعمة الصحيّة الغنيّة بالمعادن والفيتامينات يعزز من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.. كما تلعب التغذية دوراً أساسياً في تقوية جهاز المناعة لمواجهة بعض الفيروسات التي تنتشر في فصل الشتاء.
وإذا كنت تبحث عن طريقة للوقاية من نزلات البرد، الأنفلونزا والالتهابات.. فيجب أن تكون خطوتك الأولى إدراج أطعمة محدّدة في مائدتك اليومية لتعزيز جهازك المناعي.
قد يهمك..خبراء يكشفون سبب الهوس بالمشاهير
إليك أهم الأطعمة التي يجب أن تحرص على تناولها لمقاومة الفيروسات، وفقاً لموقع صحيفة “النهار” اللبنانية.. علماً بأن معظم هذه الأطعمة متوفرة في السوق اليمنية، وتباع بشكل يومي بثمن زهيد:
1- التوت البري:
يحتوي التوت البري على الأنثوسيانين والفلافونويد، وهو مضادّ للأكسدة. يتميّز بخصائصه في تعزيز الجهاز المناعي في الجسم البشريّ.. وقد وجد الباحثون أنّ الأشخاص الذين يتناولون أطعمة غنية بالفلافونويد كانوا أقلّ عرضة للإصابة بنزلات البرد وعدوى الجهاز التنفسيّ.
2- الشوكولاتة الداكنة:
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركّبات الثيوبرومين التي تعزّز الجهاز المناعي وتحمي خلايا الجسم من الجذور الحرّة. يمكن للجذور الحرّة أن تدمّر خلايا الجسم، وأن تُسبّب الأمراض.
انتبه عند تناولها لأنها غنيّة بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة.
3- الفواكه ذات المذاق الحامض:
يلجأ الناس إلى الفيتامين “سي” بعد إصابتهم بنزلة البرد باعتبار أنه يساعد على تعزيز جهاز المناعة، بفضل الفيتامين “سي”.. الذي يزيد من إنتاج خلايا الدم البيضاء التي تعتبر أساسيّة في مواجهة العدوى.
وتحتوي معظم الفواكه الحامضة على نسبة عالية من الفيتامين “سي”.. وأهمها الجريب فروت، البرتقال، اليوسفي…والكمية المُوصى بها تبلغ 75 ملغ من الفيتامين “سي” للنساء، و90 ملغ للرجال.
4- الفلفل الأحمر
يحتوي الفلفل الأحمر على 3 أضعاف الفيتامين “سي” (127 غراماً في الفلفل الأحمر مقابل 47 في البرتقال).. بالإضافة إلى أنّه غنيّ بالبيتا كاروتين.
ويساعد الفيتامين “سي” على حفظ الجلد، في الوقت الذي يساعد الـ”بيتا كاروتين” (يحوّله الجسم إلى فيتامين “أ”) في الحفاظ على صحة العينين والجلد.
اقرأ أيضاً..الغيلي يبهر العالم بطرح جديد عن “الرحم الاصطناعي”
5- البروكلي
يحتوي البروكلي على الفيتامين “أ” و”سي”، بالإضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة.. ويعدّ البروكلي من الخضراوات الصحيّة التي يمكن إدراجها في الوجبات اليوميّة.
ويُنصح بطهوها بأقلّ قدر ممكن أو تناولها نيئة.. وقد أظهرت الأبحاث أن الطبخ بواسطة البخار هو أفضل طريقة للحفاظ على العناصر الغذائيّة في الطعام.
6- الثوم
يحتوي الثوم على فوائد صحيّة عديدة. وقد أدركت الحضارات أهميته في مكافحة العدوى.. وقدرته على إبطاء تصلّب الشرايين وخفض ضغط الدم.
والأهم أن الثوم يحتوي على مركّب “الأليسين” وبعض مضادات الأكسدة التي تكافح العدوى وتعزّز عمل الجهاز المناعي.
7- السبانخ
أدرجت السبانخ في قائمة الأطعمة المفيدة ليس فقط لغناها بالفيتامين “سي” بل لاحتوائها على مضادات الأكسدة و”البيتا كاروتين”.. التي تساعد على محاربة العدوى وتعزيز الجهاز المناعي.
ويمكن للطهو الخفيف امتصاص الفيتامين “أ”، الذي يسمح بإطلاق العناصر الغذائية الأخرى، ومنها حمض الأكساليك.
الآن.. بإمكانك الإشتراك في قناة الطبية على اليوتيوب
المصدر : https://alttebiah.net/?p=21129
