قد يؤدي الإفراط في تناول الدهون المشبعة والسكريات والوجبات السريعة في نظامك الغذائي، إلى ارتفاع مستويات الكوليسترول، لكن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن يمكن أن يساعد في خفضها.
ذكر موقع «هيلث لاين»، المعنيّ بالصحة، أن هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول، كبعض البقوليات مثل العدس والفاصوليا والبازلاء.
كما يُعد الأفوكادو مصدراً غنياً بالدهون الأحادية غير المشبعة والألياف، وهما عنصران غذائيان يساعدان على خفض مستوى الكوليسترول السيئ (LDL) ورفع مستوى الكوليسترول الجيد (HDL).
وينصح الأطباء بتناول الأسماك الدهنية، مثل السلمون والماكريل، لانها تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تساعد على خفض مستويات الدهون الثلاثية وخفض الكوليسترول الكلي، ولها آثار مفيدة على صحة القلب.
ويأتي الشوفان من ضمن الأطعمة التي ساهم في خفض الكوليسترول، حيث يحتوي على نوع من الألياف القابلة للذوبان يُسمى بيتا غلوكان. ويُشكل هذا النوع مادة هلامية في الأمعاء تُساعد على منع امتصاص الكوليسترول في الجسم.
كما تُعد المكسرات، وخاصة اللوز والجوز، غنية بالدهون غير المشبعة والألياف والعناصر الغذائية الأخرى، مما يسهم في الحفاظ على مستويات صحية للكوليسترول.
وتُشعرك المكسرات بالشبع عند تناولها، وتُشكل بديلاً لذيذاً وعملياً للوجبات الخفيفة مثل الشوكولاته والكعك والبسكويت، والتي عادةً ما تكون غنية بالدهون المشبعة.
Source : https://alttebiah.net/?p=25175
