المجلة الطبية: تعتبر الخضراوات من أهم الأطعمة لتعزيز صحة العيون، نظراً لما تحتويه من عناصر غذائية وفيتامينات مفيدة للرؤية وتساعد على المحافظة على سلامة العين.
وبحسب الدراسات الطبية الحديثة، هناك عدد من الخضراوات ينصح الأطباء مرضى العيون بتناولها أو إضافتها الى النظام الغذائي لأنها تتناسب مع صحة العيون.
ومن أبرز هذه الخضراوات:
– السبانخ، كونه يحتوي على كمية عالية من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية لشبكة العين أبرزها فيتامين C.
– الكرنب والجرجير من الخضراوات الغنية بالفيتامينات والعناصر التي تعزز الرؤية وتحافظ على العين.
– البطاطا تحتوي على نسبة عالية من مادة البيتا كاروتين وهو شكل من أشكال الفيتامين “أ” الذي يساعد على الرؤية في الليل ويعطي القدرة للعين للتكيف مع الظلام.
– “الجزر بيقوي النظر”، لذلك ينصح الاطباء بالإكثار من تناول الجزر نظرا لما يحتويه من خصائص وفيتامينات مهمة لصحة العين ومنها فيتامين “أ” والبيتا كاروتين.
