المجلة الطبية| التغذية السليمة، من العادات الصحية التي يوصي الأطباء بأن تكون جزءًا لا يتجزأ من روتين الحياة اليومية، نظرًا لدورها الفعال في الحفاظ على الصحة العامة وتقوية المناعة والوقاية من الأمراض.
1- البيض يقلل البيض من فرص الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، عن طريق خفص نسبة الكوليسترول الضار LDL بالدم، واستعاضته بالكوليسترول المفيد لصحة الجسم HDL.ويعتبر البيض من الأطعمة المناسبة لوجبة الإفطار، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين الذي يساعد على تقوية وبناء العضلات، والشعور بالشبع والامتلاء، وإمداد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء الأنشطة اليومية دون الشعور بالتعب.
2- الأسماك تعد الأسماك بأنواعها من الأطعمة الغنية بأحماض أوميجا 3، أحد العناصر الغذائية المفيدة لصحة المخ، حيث تساعد على تعزيز عمل الدماغ، وتحميه من أمراض الذاكرة المرتبطة بالتقدم في العمر، مثل ألزهايمر والخرف.
3- الأفوكادو يوصي الأطباء بتناول ثمرة من الأفوكادو يوميًا، للاستفادة من الدهون الصحية المتوفرة به، والتي تساعد على خفض الكوليسترول الضار بالدم، ومن ثم الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، مثل تصلب الشرايين.
4- البصل رغم رائحة البصل النفاذة، والتي تجعل بعض الأشخاص ينفرون منه، إلا أنه من الأطعمة الغنية بفيتامين سي الذي يساعد على تقوية المناعة، وتعزيز قدرتها على مكافحة الأمراض.ويتميز البصل بمحتواه العالي من مركبات الفلافونويد، التي تساهم في خفض نسبة الكوليسترول بالدم، ومادة الكيرسيتين التي تمنع تراكم السموم داخل الشرايين.وتساعد مادة الكيرسيتين -بمساعدة المادة الأنثوسيانين الموجودة أيضًا في البصل- على الوقاية من السرطان، وتمنع الأورام السرطانية من النمو والتكاثر حال الإصابة بها.
5- الزبادي يمثِّل الزبادي أهمية كبيرة لصحة الجهاز الهضمي، وذلك لاحتوائه على حمض اللاكتيك، وهو نوع من البكتيريا المفيدة للأمعاء والمعدة، والتي تساعد على الوقاية من الاضطرابات الهضمية، مثل عسر الهضم والإمساك والانتفاخ والعازات.
6- التفاح ثمرة واحدة من التفاح يوميًا تغنيك عن زيارة الطبيب، نظرًا لمحتواه العالي من معدن الحديد الذي يقلل من فرص الإصابة بالأنيميا، والألياف اللازمة للوقاية من الاضطرابات الهضمية كالإمساك، فضلًا عن مضادات الأكسدة المكافحة للسرطان.
7- السبانخ من الخضروات الغنية بمعدن الحديد الذي يحد من خطر الإصابة بالأنيميا، فضلًا عن محتواه العالي من فيتامين أ الذي يساعد على تقوية المناعة، وحماية العين من الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر، مثل إعتام عدسة العين والجلوكوما “المياه الزرقاء”، والحفاظ على صحة الشعر والبشرة عن طريق زيادة الكولاجين بالجسم.
8- عسل النحل ملعقة صغيرة من عسل النحل على الريق، توفر للجسم حماية ضد عدة أمراض، مثل الأنيميا والنحافة ونزلات البرد، وذلك لاحتوائه على النحاس والحديد والماغنسيوم والمنجنيز والبوتاسيوم والزنك، وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة والتي تساعد على تقوية المناعة.
