فوائد مذهلة لليقطين
المجلة الطبية|
كشفت أخصائية التغذية دنيز زونبولجان عن فوائد مذهلة لليقطين.. حيث قالت أن تناول 100 غرام يومياً من اليقطين (قرع العسل)، تساهم في زيادة مناعة الجسم ومقاومته للأمراض، في ظل تفشي وباء فيروس كورونا “كوفيد19”.
وأضافت زونبولجان: “إنه مصدر علاجي متكامل لصحة العين والجلد و الإنجاب. كما أنه يقضي على مشكلة الإمساك بفضل أليافه القوية”.
إقرأ أيضاً..طبيبة تحذر من أطعمة خطيرة تهدد المناعة
وذكرت أن اليقطين غذاء غني جداً بفيتامين أ. ، وأن تناول 100 جرام منه يوميًا تكفي لسد حاجة الجسم من الفيتامينات المطلوبة يوميًا.
وبحسب موقع “حياتنا”.. شددت زونبولجان على ضرورة تواجد اليقطين في الموائد خاصة في هذه الفترة لمكافحة الوباء. مشيرة إلى فوائده الغذائية لصحة العين والبشرة و الإنجاب.بالإضافة إلى علاج مشاكل الإمساك .
قد يهمك..فوائد الفجل في تقوية المناعة وحماية الجهاز التنفسي
و ذكرت أنه يمكن استهلاك اليقطين بتقطيعه و شيه في الفرن وتناوله كوجبة خفيفة.
وكما يمكن طهيه بالبصل والبطاطس. ويمكن تناوله مبشورا مع اللبن.
وأكدت على ضرورة تناول الألياف التي بداخله وخلطها مع الجبن و إضافة الدقيق لصنع كرات اللحم. كما يمكن صنع حساء وتناوله.
أنت مدعو للإشتراك في قناة الطبية في اليوتيوب
كما وذكرت أن بذور اليقطين أيضًا تعد مخزون طبيعي للزنك وفيتامين هـ. لذا أوصت باستهلاكه أيضًا.
يجدر الإشارة إلى أن اليقطين المعروف شعبيا في اليمن بـ “الدُبا” يزرع بشكل واسع ويلاحظ أن ثماره تظل معروضة على مدار العام في الأسواق اليمنية، وهو من الثمار التي يحرص اليمنيون على تناولها.
المصدر : https://alttebiah.net/?p=12978
