خمسة اكواب من القهوة تغير بنية الدماغ في عشرة أيام
المجلة الطبية
كشفت دراسة حديثة أن تناول كمية كبيرة من القهوة بانتظام يغير بنية الدماغ.. الأمر الذي يؤدي إلى ضعف القدرة على معالجة المعلومات.
وارجعت الدراسة السبب إلى انخفاض حجم المادة الرمادية الموجودة في الطبقة الخارجية من الدماغ ..والتي تعمل على معالجة المعلومات.
وأجريت الدراسة التي نُشرت في مجلة” Cerebral Cortex” العلميةعلى 20 شاباً تم إعطاؤهم ثلاثة أقراص من الكافيين من فئة 150 ملليغرام يومياً .. وهي كمية تعادل نحو أربعة أو خمسة أكواب صغيرة من القهوة لمدة 10 أيام.
وأكد الباحثون من جامعة بازل السويسرية، بعد التصوير بالرنين المغناطيسي لأدمغة المشاركين ..وجود أنخفاض مذهل في المادة الرمادية التي توجدفي الطبقة الخارجية من الدماغ وتعمل على معالجة المعلومات.
وأشار الباحثون إلى أن الانخفاض في المادة الرمادية كان موجوداً بشكل خاص في الفص الصدغي الأيمن ..و منطقة الحُصين المسئولة عن تقوية الذاكرة.. بحسب صحيفية “الشرق الأوسط”.
وأوضح فريق الدراسة أن هذا التأثير يبدو مؤقتاً..مؤكدين أن حرمان المشاركين من الكافيين لمدة 10 أيام عكس هذه التغييرات.
كما فحص الباحثون جودة نوم المشاركين باستخدام مخطط كهربية الدماغ ..لتسجيل النشاط الكهربائي للدماغ تتضمن أقطاباً كهربائية موضوعة على طول فروة الرأس.
وأفاد الباحثون أنهم أصيبوا “بالدهشة” حين وجدوا أن تناول الكافيين كجزء من الدراسة لم ينتج عنه قلة النوم..
وأوضحت الدراسة أن عمق نوم المشاركين كان متساوياً خلال الفترة قبل تناول الكافيين وبعد تناوله.
فيما أكدت دراسة أخرى .. أن استهلاك القهوة على المدى الطويل يمكن أن يزيد
من كمية الدهون في الدم ..الأمر الذي يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
المصدر : https://alttebiah.net/?p=14453
