تحذير.. لا تتناولوا البندورة الخضراء لهذه الأسباب!
المجلة الطبية|
حذر مركز حماية المستهلك بولاية بافاريا الألمانية من تناول البندورة غير الناضجة، لاحتوائها على مادة “سولانين” السامة، التي تتسبب في التسمم الغذائي.
وأوضح المركز أن أعراض التسمم الغذائي تتمثل في آلام البطن، والغثيان، والقيء، والصداع، مشددا على ضرورة استدعاء الإسعاف فور ملاحظة هذه الأعراض، خاصة لدى الأطفال.
وأضاف المركز أن طهي أو تحمير البندورة غير الناضجة لا يؤدي إلى خفض مادة “سولانين” السامة، مشيرا إلى أن الأمر ينطبق أيضاً على البطاطا غير الناضجة.
المصدر : https://alttebiah.net/?p=10508
