الطبية| وجدت دراسة حديثة أن احتواء وجبات الإفطار المفضلة مثل البيض على الدهون، يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالخرف.
وتُعرف الدهون -التي توجد أيضاً في زيوت الطهي والزبدة واللحوم الحمراء- باسم الدهون الثلاثية، ويبدو أن المستويات المرتفعة من الدهون في الدم تقلل من خطر الإصابة بالخرف.
ولا حظ الباحثون في الدراسة التي أجريت على كبار السن، أن أولئك الذين لديهم مستويات عالية من الدهون أقل عرضة بنسبة 18% للإصابة بالحالة القاتلة، مقارنة بأولئك الذين لديهم نصف الكمية.
وأوضح الدكتور تشن تشو، من جامعة موناش في ملبورن: “إن ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية، قد يكون انعكاساً لسلوكيات صحية ونمط حياة أفضل، من شأنها أن تحمي من الخرف.
وأظهرت نتائج الدراسة أن مستويات الدهون الثلاثية قد تكون بمثابة مؤشر مفيد لخطر الإصابة بالخرف والتدهور المعرفي لدى كبار السن.. حيث ارتبط ارتفاع مستويات الدهون الثلاثية لدى جميع فئات البحث في “النطاق الطبيعي إلى المستوى الطبيعي المرتفع” بانخفاض خطر الإصابة بالخرف.
